カプサイシンCAS 404-86-4

製品名：カプサイシン
同義語：（Ｅ）−８−メチル−ＮＯＮ − ６−エン酸４−ヒドロキシ−３−メトキシ - ベンジルアミド；（Ｅ） - カプサイシン；（Ｅ）−Ｎ - （［４−ヒドロキシ−３−メチルオキシフェニル］メチル） ８−メチル−６−ノナミド；（Ｅ）−Ｎ - ［（４−ヒドロキシ−３−メトキシフェニル）メチル］ −８−メチル−６−ノナミド；カプサイシン；カプサイシン；カプサイシン；天然； ＦＥＭＡ ３４０４
CAS：404-86-4
MF：C 18 H 27 NO 3
MW：305.41
EINECS：206-969-8
製品カテゴリ：無機および有機化学品;アニリン、芳香族アミンおよびニトロ化合物;その他の天然物;天然植物エキス;中間体およびファインケミカル;医薬品;バニロイド/ TRPVチャネル;化学試薬;医薬品中間体;植物性薬用植物からの参照標準;;標準化されたハーブエキス; NEURELAN;天然物; - ;アミン;芳香族;アルカロイド;アミド;生物活性小分子;ビルディングブロック;カルボニル化合物; C-CH;細胞生物学;化学合成;栄養学的研究;有機ビルディングブロック;化学物質分類別ファイトケミカル;食品添加物;阻害剤;植物別ファイトケミカル（食品/香辛料/ハーブ）; Zingiber officinale（生姜）; API;ハーブエキス
Molファイル：404-86-4.mol
カプサイシン構造
カプサイシンの化学的性質
融点62-65°C（点灯）
沸点210-220 C
密度1.1037（概算）
屈折率1.5100（概算）
FEMA 3404 |カプサイシン
Fp 113°C
貯蔵温度2〜8℃
溶解度H2O：不溶
フォームオフホワイトのソリッド
水溶性不溶性