３−ヒドロキシ−４−メチル−５−エチル−２（５Ｈ）フラノンＣＡＳ ６９８−１０−２

製品名：3-ヒドロキシ-4-メチル-5-エチル-2（5H）フラノン
同義語：アブヘキソン；エチルフェヌレックラクトン； ５−エチル−３−ヒドロキシ−４−メチルフラン−２（５Ｈ） - オン；アブキソン、５−エチル−３−ヒドロキシ−４−メチル−２（５Ｈ） - フラノン； ２，４−ジヒドロキシ−３−メチル - ヘキサ−２−エノカシド−４−ラクトン； ２−エチル−３−メチル−４−ヒドロキシ - ジヒドロ - （２，５） - フラン−５−オン； ５−エチル−３−ヒドロキシ−４−メチル−２（５Ｈ） - フラノン９６ ＋％； ５−エチル−３−ヒドロキシ−４−メチル−２（５Ｈ） - フラノン、トリアセチン中５０％。
CAS：698-10-2
MF：C 7 H 10 O 3
MW：142.15
EINECS：211-811-6
製品カテゴリ：アルファベット順のリスト; EF;風味と香り;食品添加物
Molファイル：698-10-2.mol
3-ヒドロキシ-4-メチル-5-エチル-2（5H）フラノンの構造
3-ヒドロキシ-4-メチル-5-エチル-2（5H）フラノン化学的性質
融点31-35°C（点灯）
沸点83-86°C 0.5 mm Hg（lit。）
密度1.1643（概算）
FEMA 3153 | ５−エチル−３−ヒドロキシ−４−メチル−２（５Ｈ） - フラノン
屈折率n 20 / D 1.49（リットル）
Fp> 230°F
JECFAナンバー222
インキーIUFQZPBIRYFPFD-UHFFFAOYSA-N
CASデータベース参照698-10-2（CASデータベース参照）
ＮＩＳＴケミストリーリファレンス２（５Ｈ） - フラノン、５−エチル−３−ヒドロキシ−４−メチル - （６９８−１０−２）
EPA物質登録システム2（5H） - フラノン、5-エチル-3-ヒドロキシ-4-メチル - （698-10-2）
安全情報
安全に関する声明24/25
RIDADR UN 3335
WGKドイツ3
HSコード29322090